به گفته Seafood Watch، گروهی که بر نحوه برداشت ماهی و سایر غذاهای دریایی از اقیانوس‌های جهان نظارت می‌کند، خرچنگ آمریکایی ممکن است یک خرچنگ دوست‌داشتنی و خوشمزه باشد، اما دیگر یک انتخاب غذای دریایی پایدار نیست و مصرف‌کنندگان باید از خوردن آن اجتناب کنند.
این سازمان هفته گذشته با انگیزه نگرانی از اینکه طناب هایی که برای صید خرچنگ و برخی دیگر از غذاهای دریایی استفاده می شود، اغلب نهنگ های راست اقیانوس اطلس شمالی را که به شدت در خطر انقراض هستند، اعلام کرد. جمعیت این پستاندار دریایی به صدها نفر کاهش یافته است و مقامات فدرال حیات وحش می گویند که در آینده نزدیک با انقراض روبرو خواهد شد.
Seafood Watch بخشی از آکواریوم Monterey Bay در کالیفرنیا است و راهنمایی های علمی برای کسب و کارها، از جمله مشارکت رسمی با برخی از خریداران عمده غذاهای دریایی کشور، در مورد اینکه چه غذاهای دریایی را به مشتریان می فروشند، ارائه می دهد. این سازمان همچنین توصیه های غذاهای دریایی را مستقیماً به مصرف کنندگان ارائه می دهد. راهنمای خرید غذاهای دریایی به اندازه کارت اعتباری آن را می‌توان در کنار بسته‌های کراکر صدف یا دسته‌های دستمال مرطوب در بازارهای غذاهای دریایی و رستوران‌های سراسر کشور یافت.
Seafood Watch خرچنگ آمریکایی و همچنین برخی از گونه‌های خرچنگ و ماهی را به دلیل تأثیری که ماهیگیری این گونه بر نهنگ‌های راست اقیانوس اطلس شمالی دارد، در فهرست قرمز خود قرار داده است.
این سازمان امیدوار است که گفتن مردم برای اجتناب از خرچنگ آمریکایی، که در مین، استان های دریایی کانادا و در سایر بخش های شمال غربی اقیانوس اطلس برداشت می شود، آگاهی را در مورد وضعیت مناسب نهنگ افزایش دهد و بر مدیران شیلات و قانونگذاران فشار بیاورد تا برای محافظت از آنها بیشتر تلاش کنند. پستانداران در معرض خطر
مارک باومگارتنر، دانشمند ارشد مؤسسه اقیانوس شناسی Woods Hole در ماساچوست که نهنگ های سمت راست اقیانوس اطلس شمالی را مطالعه می کند، اما با Seafood Watch درگیر نیست، می گوید: “من فکر می کنم مصرف کنندگان باید تأثیر شیوه های ماهیگیری مورد استفاده برای گرفتن غذایی که مصرف می کنند را درک کنند.” . “من فکر می کنم که اگر مردم بیشتر در مورد وضعیت اسفناک نهنگ های راست و نقشی که ماهیگیری طناب دار در آن ایفا می کند، می دانستند، تقاضا برای راه حل ها بیشتر می شد.”
ماهیگیران خرچنگ و متحدان آنها در کنگره می گویند که تصمیم Seafood Watch با توجه به انطباق مداوم صنعت با قوانین ایالتی و فدرال با هدف حفاظت از نهنگ ها ناعادلانه است. مشخص نیست که آیا اقدامات Seafood Watch تأثیر مورد نظر را خواهد داشت یا خیر زیرا فروشندگان و توزیع کنندگان عمده خرچنگ آمریکایی ممکن است در توقف فروش غذاهای دریایی محبوب تردید داشته باشند.
در حالی که انواع مختلفی از خرچنگ وجود دارد، مانند خرچنگ خاردار بدون چنگال و خرچنگ آبی اروپایی، خرچنگ آمریکایی محبوب ترین در بین مصرف کنندگان است. مردان و زنان از دهه 1800 سخت پوستان چنگال بزرگ را در امتداد سواحل شرقی ایالات متحده و کانادا صید می کنند.
اکثریت قریب به اتفاق ماهیگیران تجاری خرچنگ هنوز از گلدان هایی که به عنوان تله نیز شناخته می شوند برای صید معدن خود استفاده می کنند. گلدان ها با طعمه بارگیری می شوند و تا کف دریا پایین می آیند و در آنجا رها می شوند تا خیس شوند. برای سهولت بازیابی گلدان ها، آنها را با یک طناب عمودی به یک شناور شناور روی سطح متصل می کنند.
نهنگ‌ها می‌توانند به راحتی در این طناب‌ها گیر کنند، که می‌تواند مانع از رسیدن آنها به سطح برای تنفس یا غواصی در عمق کافی برای یافتن غذا شود. نهنگ‌های درهم‌تنیده که فوراً غرق نمی‌شوند یا گرسنگی نمی‌میرند، ممکن است برای سال‌ها وسایل را بکشند و باعث پارگی‌های عمیق و کاهش انرژی شوند که برای تولید مثل و رشد استفاده می‌شود.
ایمی نولتون، دانشمند ارشد در آکواریوم نیوانگلند که در حال مطالعه بر روی نهنگ‌های مناسب است، می‌گوید: «منظره‌ای دلخراش است که ببینیم آنها اغلب تحت استرس شدید هستند، دیوانه‌وار در حال کوبیدن هستند و ناامیدانه سعی می‌کنند وسایل را از بدنشان جدا کنند.» تقریبا 40 سال
دانشمندان تخمین می زنند که کمتر از 350 نهنگ منفرد سمت راست اقیانوس اطلس شمالی هنوز زنده هستند که کمتر از 100 تای آنها ماده مولد هستند. خانم “درهم‌تنیدگی در حال حاضر علت اصلی آسیب‌های جدی و مرگ و میر برای این گونه در معرض خطر انقراض است.” نولتون گفت.
دانشمندان سرویس ملی شیلات دریایی تشخیص دادند که برای جلوگیری از انقراض جمعیت نهنگ راست اقیانوس اطلس شمالی، میانگین تعداد نهنگ هایی که توسط فعالیت های مربوط به انسان کشته می شوند باید کمتر از یک نهنگ در سال باشد.
در سال 2021، خدمات شیلات قوانین جدیدی را برای صید خرچنگ آمریکایی در آب‌های ایالات متحده اعلام کرد که هدف آن کاهش تعداد خطوط عمودی در زیستگاه نهنگ راست اقیانوس اطلس شمالی و تضعیف خطوط مورد استفاده است تا نهنگ‌های درهم‌تنیده بتوانند راحت‌تر آزاد شوند. این آژانس همچنین دو تعطیلی فصلی جدید ماهیگیری را اجرا کرد.
Seafood Watch و سایر سازمان‌های حفاظت از دریا گفتند که مقررات جدید گامی در مسیر درست است اما به اندازه کافی برای کمک به بهبودی نهنگ‌ها پیش نمی‌رود.
سام وایلدینگ که مدیر برنامه ماهیگیری Seafood Watch است و در ایجاد ارزیابی های جدید نقش داشته است، گفت: «به طور متوسط سالانه 7.7 نهنگ به دلایل انسانی می میرند. 5.7 مورد آن به دلیل گرفتاری ماهیگیری و دو مورد دیگر به دلیل اعتصاب کشتی است.
آقای. وایلدینگ اذعان کرد که مدیران شیلات ایالتی و فدرال و رهبران صنعت بیش از دو دهه برای رسیدگی به این موضوع تلاش کرده‌اند. اما تلاش ها برای نجات نهنگ ها کافی نبوده است. او گفت: «میزان تأثیر ماهیگیری بسیار بیشتر از آنچه در ابتدا پیش‌بینی می‌کردیم است».
باید اقدامات جدی برای نهنگ راست اقیانوس اطلس شمالی انجام شود تا از انقراض جلوگیری شود. وایلدینگ گفت. با این حال، کارگران در صنعت ماهیگیری معتقدند که Seafood Watch با تشویق مصرف کنندگان به اجتناب از خرچنگ آمریکایی بیش از حد پیش رفت.
کریستن پورتر، صیاد تجاری خرچنگ و رئیس انجمن خرچنگ خرچنگ مین گفت: «روش مدیریت ماهیگیری ما همیشه یکی از بهترین ها بوده است. “به عنوان یک ماهیگیر، تنها کاری که می توانم انجام دهم این است که قوانینی را که پیش روی من است رعایت کنم.”
استیو ترین، یک ماهیگیر تجاری مستقر در مین که بیش از 40 سال است خرچنگ دریایی می کند، می گوید: «هیچ ماهیگیری در مین وجود ندارد که بخواهد به یک نهنگ آسیب برساند.
از آنجا که اکثریت قریب به اتفاق ماهیگیران خرچنگ آمریکایی با قوانینی که مدیران ماهیگیری و آژانس های فدرال برای آنها تعیین کرده اند، بازی می کنند. پورتر می گوید که او و ماهیگیران دیگرش نباید به خاطر زوال نهنگ های راست اقیانوس اطلس شمالی مجازات شوند.
یکی از راه حل های پیشنهادی برای این مشکل، انتقال به ابزار ماهیگیری بدون طناب است که در استرالیا استفاده می شود و در شیلات آمریکا در حال آزمایش است. مانند گلدان خرچنگ یا خرچنگ سنتی عمل می کند، اما می توان آن را با استفاده از یک شناور کنترل از راه دور به سطح آورد، بدون نیاز به طناب.
کارولین گود، بوم‌شناس نهنگ‌های بزرگ با خدمات ملی شیلات دریایی، می‌گوید: «این می‌تواند به راحتی به ماهیگیران اجازه دهد تا درست در اطراف نهنگ‌های راست ماهیگیری کنند، به گونه‌ای که جان آنها را به خطر نیندازد».
با این حال، چنین تجهیزاتی هنوز به طور گسترده در دسترس نیست و هر تله بدون طناب می تواند 2000 تا 4000 دلار قیمت داشته باشد، در حالی که یک تله خرچنگ سنتی بین 50 تا 180 دلار قیمت دارد. در اوایل سال جاری، دموکرات‌ها در کنگره لایحه‌ای را ارائه کردند که میلیون‌ها دلار برای توسعه و آزمایش تجهیزات بدون طناب و سایر فناوری‌هایی که پتانسیل محافظت از نهنگ‌های راست اقیانوس اطلس شمالی را دارند، صرف می‌کند. هنوز باید به رأی گیری برود
تا زمانی که ماهیگیری خرچنگ آمریکایی بتواند تأثیر خود را بر نهنگ های مناسب کاهش دهد، Seafood Watch به دوستداران خرچنگ توصیه می کند که منحصراً از بین خرچنگ های خاردار صید شده در فلوریدا یا کالیفرنیا انتخاب کنند.
با این حال، این که آیا توصیه او مورد توجه قرار خواهد گرفت، نامشخص است. سخنگوی Whole Foods Market که در سال 2010 با Seafood Watch شریک شد، گفت که هیچ برنامه ای برای توقف فروش خرچنگ آمریکایی ندارد، اما این شرکت “به دقت وضعیت را زیر نظر دارد” و “متعهد به همکاری با تامین کنندگان ما، ماهیگیران محلی است. و شیلات، مدیران شیلات و گروه‌های حامی محیط‌زیست با پیشرفت وضعیت.»
کارشناسان نگران در مورد نهنگ ها امیدوارند صنعت و رهبران سیاسی فراتر از انتقاد فوری خود از تصمیم Seafood Watch نگاه کنند و فرصتی را ببینند.
دکتر. Baumgartner در Woods Hole می‌گوید که صنعت ماهیگیری و دولت‌های ایالات متحده و کانادا باید راه‌حل‌هایی را توسعه دهند که فرصت‌های ماهیگیری را حفظ کند و از نهنگ‌ها محافظت کند.
او گفت: «به نظر من بی‌معنی به‌نظر می‌رسد که تمام منابعی را که می‌توانی برای این کار بگذاری.
